catering

sofern es unser zeitplan erlaubt, übernehmen wir das catering für veranstaltungen in ihren räum-
lichkeiten. um einer enttäuschung vorzubeugen, buchen sie bitte frühzeitig. nachstehend bekom-
men sie einen einblick in die gaumenfreuden, die unsere gäste immer wieder begeistern.

ofenfrische tranchen
vom kalbsentrecôte

safranrisotto mit großgarnelen
auf raukenest

mariniertes zitrushuhnfilet
auf trauben-kräuter-bouquet

rucolareis
mit marinierter hühnchenbrust,
sonnengetrockneten tomaten
und gerösteten pinienkernen

gegrillte gartengemüse
mit einer rosa ziegenkäsecreme

ofenfrischer wildlachs

zitronenmousse
mit chocoladenhaube
und cranberrysirup

…und viel, viel mehr!